Recette poivrons farcis

POIVRONS

Ingrédients poivrons farcis

Préparation poivrons farcis

1 Pour la farce, on fait dorer les Oignons émincés à l'huile, on ajoute la chair à Saucisse, puis la mie de Pain, l' Ail et le persil émincés, on assaisonne.

2 On fait cuire le tout une dizaine de minutes, en ajoutant un peu de bouillon si la farce sèche trop.

3 On nettoie les Poivrons, on ôte les pédoncules et on forme une ouverture pour ôter les graines.

4 On les farcit avec la préparation, et on les met dans une cocotte avec un peu d'huile, et le bouillon, on enfourne à four modéré, et à couvert.

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