Recette poivrons À la lyonnaise

POIVRONS

Ingrédients poivrons À la lyonnaise

Préparation poivrons À la lyonnaise

1 On détaille les Poivrons en deux dans la auteur, on les épépine, et on y verse un filet d'huile, ainsi qu'une pincée de poudre de piment.

2 On fait dorer ensemble le Boeuf et l'oignon émincé dans un peu d'huile, on ajoute la chair à Saucisses, on assaisonne.

3 On ajoute deux jaunes d'oeufs à cette farce, on en garnit les Poivrons, on saupoudre de chapelure, on verse un peu d'huile, et on fait cuire à four moyen.

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