Recette zarzuela (espagne)

POISSONS CUISINE ESPAGNOLE

Ingrédients zarzuela (espagne)

Préparation zarzuela (espagne)

Préparez les Poissons la veille en les coupant en morceaux, après les avoir bien nettoyés.

Préparez une marinade en mélangeant l'huile avec le safran, l'anisette, et assaisonnez.

Faites tremper le Poisson au frais, la nuit.

Le lendemain, faites revenir dans une grande sauteuse un oignon émincé, les Poivrons. Réservez.

Egouttez les Poissons de la marinade, puis faites les revenir rapidement de chaque côté pour les colorer.

Dans une cocotte, mélangez les Poissons avec la Tomate, ajoutez les Crustacés nettoyés.

Emincez un oignon, ajoutez le.

Versez le jus de la marinade dans la cocotte.

Laissez cuire à ébullition durant 6-8min.

Servir de suite.

Commentaires pour la recette zarzuela (espagne)

SUPER RECETTE DE AZRZUELA

Je cherchais cette recette depuis un moment. J\'ai lu la recette sur différents sites, mais celle-ci me semble être la vraie de vraie. Félicitations pour votre site que je trouve sensationnel. BRAVO.

nini95

zarzuela

enfin une recette qui correspond à la zarzuela que je m'offre chaque année pendant la Féria de Nîmes. Merci vos recettes sont extra

maritoro

Zarzuela Nîmes

Je serais curieux de savoir où vous avez trouvé une zarzuela à Nîmes, j'en ai cherché plusieurs fois. Gérard de Moulès/Ganges

Gérard

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