Recette moqueca de poisson frais

POISSONS

Ingrédients moqueca de poisson frais

Préparation moqueca de poisson frais

1 On nettoie le Cabillaud, on le vide et on le lave à l'eau citronnée.

2 On le découpe en tranches que l'on fait cuire dans une poêle, en posant dessus un mélange de Tomates pilées, Oignons, Poivrons émincés, coriandre, Citron et assaisonnement.

3 On verse un filet d'huile d'olive, et on fait cuire à feu doux.

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