Recette marinade pour poisson

De nombreux Poissons à griller, tels l'espadon, le Rouget, le Thon, ... peuvent se mariner avant.

Pour cela, mélangez de l'huile d'olive avec un demi Citron pressé.

Assaisonnez avec du piment en poudre, et de l' Ail écrasé.

Recouvrez les morceaux de Poisson avec la marinade, et laissez reposer 2 ou 3 heures au frais en couvrant d'un film plastique.

Pendant la cuisson au Grill, badigeonnez le Poisson avec la marinade.