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Ingrédients Friture À La Sauce Tartare :

1 kg de petite friture (éperlans),
1 verre de bière,
100 g de farine,
1 bol de Mayonnaise,
ciboulette hachée

Recette Friture À La Sauce Tartare :

1 On nettoie les Poissons.


2 On les fait mariner à la bière durant 5 minutes.

On les passe dans la farine.


3 On les fait cuire à la friture chaude, durant 5 minutes chacun.


4 On les égoutte, on les déguste avec la Mayonnaise, agrémentée de ciboulette hachée.

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