Recette filets de bar À la noix de coco
Ingrédients filets de bar À la noix de coco
- 4 filets de Bar
- 2 Noix De Coco
- 2 oeuf
- 20 g de beurre
Préparation filets de bar À la noix de coco
1 On recueille la chair de la Noix De Coco, on la râpe, et on la presse dans un torchon pour recueillir le lait.
2 On passe le Bar dans l'oeuf battu, on le passe dans la Noix De Coco, et on le fait dorer au beurre, avec le lait recueilli.