Recette pois chiches À l'orientale
Ingrédients pois chiches À l'orientale
- Pour 4 personnes: 1 grande boîte 4/4 de pois chiches au naturel
- 1 Citron
- 1/2 dl d'huile
- 1 Gousse D'ail
- 4 c à soupe de persil haché
- sel
- poivre
- une dizaine d'olives noires.
Préparation pois chiches À l'orientale
1 On égoutte les pois chiches et on les rince avec de l'eau bouillante. On les laisse s'égoutter.
2 On les passe au mixeur, et on y ajoute l'huile d'olive et le Jus De Citron. On assaisonne cette purée, on y ajoute le persil haché et l' Ail écrasé, on réserve au frais.
3 On décore le tout d'olives noires au moment de servir.