Recette tagliatelles et petits pois au mascarpone

PATES POIS

Ingrédients tagliatelles et petits pois au mascarpone

  • 300g de tagliatelles
  • 200 g de mascarpone
  • 30g de beurre
  • 300g de Petits Pois
  • parmesan
  • 1 oignon

Préparation tagliatelles et petits pois au mascarpone

1 On fait revenir l'oignon dans un peu de beurre.

2 On travaille ensemble 30 g de beurre ramolli avec le mascarpone, on fait cuire le tout dans un bain-marie en mélangeant bien. On ajoute l'oignon.

3 On fait cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée, on y fait cuire les Petits Pois avec. On égoutte l'ensemble.

4 On verse le tout dans un récipient, en ajoutant le parmesan râpé, la crème, sel et poivre. On mélange bien le tout.

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