Recette potage chantilly

POIS

Ingrédients potage chantilly

  • 1l et demi de bouillon
  • 750 g de Petits Pois
  • 125 g de crème
  • 50 g de beurre

Préparation potage chantilly

1 On fait chauffer le bouillon à feu modéré dans une casserole, et on y fait cuire les Petits Pois trois quarts d'heure.

2 On les réduit en purée, on joint la crème, et on fait cuire 5 minutes.

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