Recette potage chantilly
Ingrédients potage chantilly
- 1l et demi de bouillon
- 750 g de Petits Pois
- 125 g de crème
- 50 g de beurre
Préparation potage chantilly
1 On fait chauffer le bouillon à feu modéré dans une casserole, et on y fait cuire les Petits Pois trois quarts d'heure.
2 On les réduit en purée, on joint la crème, et on fait cuire 5 minutes.