Recette petits pois au gratin

POIS

Ingrédients petits pois au gratin

  • 1 boîte de Petits Pois
  • 50 g de Poulet froid
  • 1 c à soupe de persil. Sauce blanche: 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 50cl de bouillon de cuisson
  • 1 dl de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • 20 g de beurre

Préparation petits pois au gratin

1 On émince les Blancs De Poulet avec le persil haché.

2 On verse la moitié des Petits Pois égouttés dans un plat, on couvre de farce, et on met le restant de Petits Pois.

3 On prépare une Sauce Blanche que l'on laisse refroidir, on ajoute 50 cl de liquide avec le jus des Petits Pois et le reste en eau, on fait bouillir.

4 On sale et poivre, on ajoute la crème, on verse le tout dans le plat, et on saupoudre de Fromage râpé et de noisettes de beurre avant d'enfourner le tout à four vif.

Commentaires pour la recette petits pois au gratin

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour petits pois au gratin