Recette petits pois au couscous
Ingrédients petits pois au couscous
- 1 grande boîte de Petits Pois
- 200 g de Couscous
- 125 g de beurre
- 10 feuilles de menthe fraîche
- muscade
Préparation petits pois au couscous
1 On fait cuire le Couscous.
2 On rince et égoutte les Petits Pois.
3 On fait réchauffer ensemble 2 c à s de feuilles de menthes blanchies à l'eau bouillante, un peu de muscade, 2 c à s de beurre, durant 3 minutes.
4 On y fait cuire les Petits Pois, avec le sel et 1 c à s de sucre, à découvert.
5 On dresse le Couscous dans un saladier chauffé, on ajoute le restant de beurre en morceaux, on remue, puis on joint les Petits Pois et on mélange le tout.