Recette petits a la mode de bayonne
Ingrédients petits a la mode de bayonne
- 400g de Petits Pois cuits
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 échalote
- 2 Tomates
- 2 Poivrons doux
- 1 belle tranche de Jambon de Bayonne
Préparation petits a la mode de bayonne
1 On fait revenir l'échalote à l'huile d'olive, ainsi que les Tomates en quartiers et épluchées, et les Poivrons en lamelles.
2 Après une dizaine de minutes, on ajoute le Jambon en cubes.
3 On réchauffe les Petits Pois dans leur eau, et on mélange le tout à la fin, on assaisonne.