Recette gratin de petits pois aux asperges
Ingrédients gratin de petits pois aux asperges
- 1 boîte de Petits Pois
- 70 g beurre
- 70 g gruyère 1 botte Asperges vertes
- 25cl de lait
- 2 cs de farine
Préparation gratin de petits pois aux asperges
1 On pèle les Asperges, on les plonge dans une eau bouillante salée durant un quart d'heure, on égoutte.
2 On prépare une Béchamel avec 50 g de beurre, la farine, le lait, la moitié du Fromage, on assaisonne.
3 On y ajoute les Petits Pois, on verse dans un plat à gratin, on saupoudre de Fromage et on garnit avec quelques noisettes de beurre, puis on enfourne 10 minutes.