Recette tarte aux poires meringuees

POIRES

Ingrédients tarte aux poires meringuees

  • 1 fond de pâte sablée
  • 4 Poires
  • 350g de sucre pour le sirop
  • 50cl de Crème Pâtissière
  • 250g de sucre pour la meringue
  • 6 oeufs
  • Cerises confites
  • amandes effilées

Préparation tarte aux poires meringuees

1 On pèle les Poires que l'on détaille en quatre, on les fait cuire dans un bouillon avec 25 cl d'eau et le sucre.

2 On enfourne la pâte sablée placée dans un moule à tarte beurré à four chaud pour la faire pré-cuire.

3 On y ajoute la Crème Pâtissière, les Poires.

4 On prépare une meringue avec 6 blancs en neige et le sucre, ainsi qu'un peu de sel. On la dispose par dessus et on enfourne pour 10 minutes.

5 On décore avec les amandes et les Cerises.

Commentaires pour la recette tarte aux poires meringuees

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour tarte aux poires meringuees