Recette pompe aux poires

POIRES

Ingrédients pompe aux poires

  • 1 fond de pâte feuilletée
  • 700 g de Poires
  • 125 g de sucre
  • 2 cs de crème
  • poivre
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation pompe aux poires

1 On divise la pâte feuilletée en deux abaisses, une un peu plus grande que l'autre. On étale et on place le disque le plus grand dans un moule à manqué humidifié.

2 On pèle les Poires que l'on divise en 8 quartiers, on ajoute le sucre, la crème et un peu de poivre, on en garnit le moule.

3 On dépose le deuxième morceau de pâte par dessus, on soude et dore à l'oeuf.

4 On hachure le dessus, on forme une cheminée au centre, et on enfourne à four moyen.

Commentaires pour la recette pompe aux poires

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour pompe aux poires