Recette poires belle-helene
Ingrédients poires belle-helene
- 4 Poires
- 250g de glace vanille
- 50 g de Chocolat pâtissier
- un jaune d'oeuf
- 2 cs de lait
- 200 g de sucre
- 25cl d'eau
- un jus de citron
Préparation poires belle-helene
1 On épluche les Poires, on les fait cuire dans un sirop fait de Jus De Citron, d'eau et de sucre, durant 10 minutes.
2 On fait fondre le Chocolat avec le lait, on retire du feu et on ajoute le jaune d'oeuf.
3 Une fois refroidies, on dresse les Poires avec une boule de vanille dans des récipients individuels, et on verse la sauce Chocolat par dessus.