Recette gratin de semoule aux poires

POIRES SEMOULE SUCREE

Ingrédients gratin de semoule aux poires

Préparation gratin de semoule aux poires

1 On épluche les Poires que l'on épépine, et fait cuire dans 25 cl d'eau additionné de 125 g de sucre, avec un peu de cannelle et 1 c à s de Jus De Citron.

2 On retire les Poires quand elles sont cuites sans se défaire.

3 On porte le lait à ébullition, et on y fait cuire la Semoule 12 minutes, on retire du feu.

4 On bat 3 oeufs avec le 150 g de sucre, ainsi que le zeste râpé du Citron, on ajoute à la Semoule.

5 On place le tout dans un moule beurré, on enfourne une demie heure à four modéré. On laisse refroidir.

6 On décore avec les Poires, on fait réduire le sirop et on le verse par dessus.

Commentaires pour la recette gratin de semoule aux poires

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour gratin de semoule aux poires