4 Poires,
sucre,
amandes en poudre,
beurre,
crème fraiche
1 On pèle les Poires, on les détaille en tranches en ôtant les pépins.
2 On les met dans un plat beurré, on saupoudre d'un mélange de sucre et amandes en poudre, puis à nouveau une couche de Poires, etc.
3 On saupoudre de sucre une dernière fois, on dépose quelques parcelles de beurre et on fait cuire 20 minutes à four chaud.
4 On déguste avec la crème.
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