Recette flan aux poires
Ingrédients flan aux poires
- 1 boîte de Poires dans le sirop
- 3 oeufs
- 1 cc de maïzena diluée dans de l'eau
- une pincée de sel
- 50cl de lait
- 2 cc de sucre
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cs de sucre
- 1 cc de Chocolat râpé
- 1 cs de beurre
Préparation flan aux poires
1 On fait dorer les Poires égouttées au beurre.
2 On bat ensemble les oeufs avec la crème de Maïs et le sel, on y verse le lait bouillant additionné de sucre et de vanille, on remue bien.
3 On verse une couche de préparation au fond d'un plat beurré, on fait revenir à feu doux, on retire.
4 On dépose les Poires que l'on saupoudre de sucre, on garnit avec le restant de préparation, et on enfourne 15 minutes.
5 On retire du four pour laisser refroidir, on saupoudre de Chocolat râpé juste avant de servir.