Recette couronne de semoule aux poires
Ingrédients couronne de semoule aux poires
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 150 g de sucre
- 150 g de Semoule de blé fine
- 70 g de raisins secs
- 1 petit verre de rhum
- 2 oeufs
- 3 sachets de Caramel liquide
- 1 boîte de Poires au sirop
Préparation couronne de semoule aux poires
1 On porte le lait, additionné de sucre et de vanille, à ébullition.
2 On y verse la Semoule, que l'on fait cuire un quart d'heure en mélangeant.
3 On fait tremper les raisins dans le rhum, puis on les ajoute ainsi que le Caramel et les oeufs battus.
4 On transvase le tout dans un moule en couronne beurré, on enfourne 35 minutes. On décore avec les Poires au sirop.