Recette confiture de poires aux abricots

CONSERVES POIRES

Ingrédients confiture de poires aux abricots

Préparation confiture de poires aux abricots

1 On plonge les Abricots secs dans de l'eau une bonne heure.

2 On pèle les Poires, on les épépine, et on les fait cuire dans 1l d'eau bouillante durant 20 minutes.

3 On passe l'eau de cuisson que l'on met dans une bassine à confiture, avec le sucre, on prépare un sirop au boulé (120°C).

4 On ajoute tous les fruits, les écorces d' Orange, et on laisse cuire une heure.

5 On répartit dans les pots une fois la consistance vérifiée.

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