Recette compote d'arriÈre saison
Ingrédients compote d'arriÈre saison
- 1kg de pommes reinettes
- 1 kg de Poires
- 500 g de raisins noirs
- 250 g de sucre
- 1 clou de girofle
- muscade
- cannelle
- 2 dl d'eau
- 1 citron
Préparation compote d'arriÈre saison
1 On ôte le zeste du Citron, on rince les raisins, on épluche les pommes et les Poires dont on découpe la chair en cubes, on les citronne.
2 On verse le tout dans une casserole à fond épais, on ajoute la moitié du zeste, le sucre, de la cannelle et de la muscade, un clou de girofle et l'eau.
3 On fait cuire doucement 25 minutes, et on place le tout dans un compotier. On sert frais.