Recette bar À la livournaise

BAR

Ingrédients bar À la livournaise

Préparation bar À la livournaise

1 On fait revenir les Oignons dans 2 c à s d'huile.

2 On pèle et épépine les Tomates que l'on concasse et on les ajoute à la poêle ainsi que l' Ail pilé, on assaisonne.

3 On fait chauffer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

4 On nettoie le Poisson , on retire les écailles, on le vide et on l'éponge, on l'assaisonne.

5 On verse cette fondue de Tomates dans un plat huilé, on y dépose le Poisson et on couvre de chapelure.

6 On verse un filet d'huile, et on enfourne. On décore avec du persil haché avant de servir.

Commentaires pour la recette bar À la livournaise

cuisson

Cette recette est très bien cependant il manque des indications pour la cuisson : temps et thermostat.

delf

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