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Pour 4 personnes: 4 beaux blancs de Poireau 1 boîte de Thon 1 c à s de moutarde, Mayonnaise 1 oeuf cuit dur, quelques feuilles de laitue, 1 c.
à s.
de ketchup, sel, persil.
Faites cuire les blancs de Poireau à l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez-les et ouvrez-lez en les fendant d'un côté sur toute leur longueur, Travaillez dans un saladier le contenu de boîte de Thon avec la moutarde, le ketchup et 1 c.
à s, de mayonnaise.
Assaisonnez selon votre goût.
Dressez les feuilles de laitue sur le plat de service, farcissez les blancs de Poireau avec votre appareil et posez-les sur la laitue avec du persil et des quartiers d'oeuf dur.
Servez la Mayonnaise à part.
Préparation: 25 min.
Cuisson: 20 min.
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