Recette poireaux en ratatouille au safran

POIREAUX

Ingrédients poireaux en ratatouille au safran

Préparation poireaux en ratatouille au safran

1 On lave les Poireaux que l'on émince, ainsi que les Oignons, on les fait fondre dans l'huile chaude en mélangeant.

2 On ajoute ensuite les Tomates pelées et concassées, l' Ail écrasé, on assaisonne, on ajoute une pointe de safran. On fait cuire un quart d'heure.

3 On épluche les Pommes De Terre que l'on détaille en morceaux, et on les ajoute à la casserole, on fait cuire une vingtaine de minutes de plus.

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