Ingrédients Poireaux Au Jambon :

Recette Poireaux Au Jambon :

8 minutes: Au four: 15 minutes.

800 g de Poireaux 60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile, 4 tranches de Jambon de Paris, 75 g de gruyère râpé, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, muscade.

Faites cuire les poireaux.

Pliez chaque Poireau en deux.

Roulez-les dans le gruyère râpé, puis enfermez chacun dans une tranche de jambon.

Rangez-les dans un plat enduit de beurre ou d'huile.

Nappez le plat de sauce Mornay.

Saupoudrez avec le restant de gruyère râpé.

Faites gratiner à four chaud 15 minutes.

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