Ingrédients Poireaux À L'anglaise :

Recette Poireaux À L'anglaise :

Préparation: 10 minutes.

Cuisson: 30 minutes.

Pour 4 personnes.

Ingrédients: 1 kg de Poireaux 80 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de persil haché, sel.

Faites bouillir une marmite d'eau salée.

Coupez l'extrémité des feuilles des Poireaux puis lavez-les; fendez les blancs en quatre.

Plongez les Poireaux dans l'eau bouillante; faites-les cuire pendant 30 minutes, puis égouttez-les.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, lavez et hachez le persil.

Disposez les Poireaux bien chauds dans un plat, saupoudrez-les de persil.

Servez avec le beurre fondu.

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