Recette oeufs pochÉs À la mozzarella
Ingrédients oeufs pochÉs À la mozzarella
- 800 g de Poireaux
- 4 oeufs
- vinaigre
- 1 verre de bouillon
- 50 g de mozzarella
- 50g de beurre
Préparation oeufs pochÉs À la mozzarella
1 On découpe les blancs des Poireaux en morceaux, on les pose sur un plat beurré.
2 On place la viande sur le Poireau, on verse le bouillon et on enfourne à four modéré durant 1h.
3 On ajoute les oeufs que l'on aura fait pocher à l'eau vinaigrée, de la mozzarella, et on enfourne quelques minutes sous le gril.