Recette crÊpes aux poireaux

CREPES POIREAUX

Ingrédients crÊpes aux poireaux

  • 4 Poireaux
  • 3 cs de farine
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de muscade
  • 1 cc d'huile

Préparation crÊpes aux poireaux

1 On émince très finement les Poireaux, on les mélange avec un oeuf battu, l'huile, la farine et la muscade, ainsi qu'un peu d'eau. On remue bien.

2 On verse sur une épaisseur d'un centimètre dans une poêle, on laisse cuire 10 minutes.

3 On fait dorer sur les deux faces.

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