Recette clafoutis aux poireaux
Ingrédients clafoutis aux poireaux
- Pour 4 personnes: 4 cuillerées à soupe de farine de sarrasin
- 2 c à soupe de farine
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 2 verres d'eau
- sel
- aromates
- 1
- 5 kg de Poireaux ou 1 kg de Poireaux + 3 Oignons.
Préparation clafoutis aux poireaux
1 On retire les parties rigides des Poireaux, on les nettoie.
2 On les fait cuire 20 minutes à la vapeur.
3 On mélange les farines, l'eau, l'huile, le sel et les aromates, puis on ajoute le tout aux Poireaux, et on transvase dans un plat.
4 On préchauffe le four à thermostat 6, on enfourne le tout une demie heure.