Recette beignets de poireaux

POIREAUX

Ingrédients beignets de poireaux

  • pâte à beignet
  • 4 à 5 Poireaux
  • 4 c à soupe d'huile
  • 4 c à soupe de Jus De Citron
  • quelques feuilles de menthe
  • sel
  • poivre

Préparation beignets de poireaux

1 On détaille les Poireaux en morceaux de 5 cm, et on les fait cuire 10 minutes à la vapeur.

2 On les fait mariner dans un mélange d'huile, Jus De Citron, menthe hachée, sel et poivre, durant une heure.

3 On les place ensuite dans la pâte à friture, et on en forme des beignets que l'on fait frire dans l'huile chaude. On les égoutte sur du papier absorbant avant de déguster.

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