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600 g de pissenlit.
Vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 100 g de roquefort.
Lavez, nettoyez et égouttez les pissenlits.
Préparez la vinaigrette avec les ingrédients indiqués, ajoutez-y le roquefort émietté.
Arrosez la Salade et servez garni (à volonté) de quartiers d'oeufs durs.
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