Recette pintadeau grillÉ À la marjolaine

PINTADE

Ingrédients pintadeau grillÉ À la marjolaine

  • 3 pintadeaux
  • 3 brins de marjolaine
  • 1 brin de thym
  • 1 brin de romarin
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 Citron
  • sel
  • poivre

Préparation pintadeau grillÉ À la marjolaine

1 On découpe les pintadeaux en deux.

2 On mélange l'huile, le Jus De Citron, le thym et le romarin émiettés, on assaisonne, et on y fait mariner la viande deux heures au réfrigérateur.

3 On préchauffe le four en position gril, on égoutte et essuie la viande, que l'on fait cuire 15 minutes sur la chair, et 10 minutes sur l'autre face, en l'arrosant de marinade.

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