Recette tarte aux pignons

PIGNONS

Ingrédients tarte aux pignons

  • pâte sablée
  • 200 g de pignons de pin
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • cognac

Préparation tarte aux pignons

1 On garnit un moule à tarte avec la pâte brisée que l'on fait cuire à blanc durant 10 minutes.

2 On mélange les pignons, les jaunes d'oeufs, le sucre et le cognac, on verse le tout sur la pâte, et on enfourne une demie heure à 200°C.

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