Recette pÊches au vin PECHES Ingrédients pÊches au vin 6 Pêches 3/4 litre de vin rouge 100 g de sucre une pincée de cannelle 100 g de gelée de framboise Facebook Twitter Google+ Préparation pÊches au vin 1 On épluche les Pêches, on ôte les noyaux, et on les fait cuire dans un mélange de vin, sucre et cannelle, durant 20 minutes à petits frémissements. 2 On les égoutte, puis on fait réduire le jus de cuisson, auquel on ajoute la gelée de Framboise. On en nappe les Pêche et on déguste bien froid.
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