Recette glace À la banane
Ingrédients glace À la banane
- 250 g de sucre
- 250 g de chair de Bananes
- 1 Citron
- 1 CS de rhum
- 100 g de crème fouettée
- 50 g de raisins secs
Préparation glace À la banane
1 On prépare un sirop avec 20 cl d'eau et le sucre.
2 Une fois refroidir, on y ajoute la Banane écrasée et citronnée, aromatisée avec 1 c à s de rhum.
3 On incorpore ensuite 100 g de crème fouettée et 50 g de raisins secs qui auront macéré dans le rhum.
4 On place le tout dans la sorbetière.