Recette liqueur de feuilles de pÊcher

BOISSON PECHES

Ingrédients liqueur de feuilles de pÊcher

  • 120 feuilles de pêcher
  • 1 litre de bon vin rouge pas trop fort
  • 1 verre d'eau-de-vie
  • 25 morceaux de sucre

Préparation liqueur de feuilles de pÊcher

1 On nettoie les feuilles, on les essuie.

2 On les répartit dans un pot, on ajoute le vin et le sucre, on ferme hermétiquement.

3 On fait macérer le tout 8 jours en les remuant de temps en temps.

4 On filtre le tout, et on ajoute l'eau-de-vie.

5 On répartit dans les bouteilles, et on laisse macérer 8 jours avant de déguster.

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