Recette glace aux pÊches

PECHES

Ingrédients glace aux pÊches

  • 1 kg de Pêches blanches
  • 300 g de sucre glace
  • 1 Citron
  • 3 blancs d'oeufs
  • un petit verre de kirsch

Préparation glace aux pÊches

1 On épluche les Pêches, on retire les noyaux, et on les mixe.

2 On incorpore le sucre, le Jus De Citron, et les blancs d'oeufs montés en neige.

3 On fait glacer le tout dans la sorbetière, et juste avant que le sorbet ne soit pris, on ajoute le kirsch et on fait glacer à nouveau.

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