Recette gÉnoise aux pÊches et aux framboises
Ingrédients gÉnoise aux pÊches et aux framboises
- 1 fond de génoise
- 30cl de Crème Pâtissière
- 2 cs de gelée de Groseille
- 1 cc de maïzena
- 5cl d'eau froide
- 200 g de Framboises
- 1 boîte de Pêches au sirop
- 125 g de crème fraîche
Préparation gÉnoise aux pÊches et aux framboises
1 On mélange la maïzena avec de l'eau froide, on joint la gelée de Groseille. On fait cuire à petit feu.
2 On ajoute les 2/3 des Framboises.
3 On enduit la génoise avec la Crème Pâtissière bien froide, on garnit de Pêches en tranches, du reste des Framboises, on verse la sauce.
4 On garnit de crème fouettée.