Recette crÈme mousseuse aux pÊches

PECHES

Ingrédients crÈme mousseuse aux pÊches

  • 3 oeufs
  • 50cl de lait
  • 50cl de crème
  • 4 Pêches
  • un verre à liqueur de kirsch
  • un paquet de sucre vanillé
  • 3 cs de sucre

Préparation crÈme mousseuse aux pÊches

1 On fait bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.

2 On verse le tout sur les oeufs battus, on réchauffe le tout au bain-marie 30 minutes.

3 On fait refroidir, et on la bat en ajoutant la crème fouettée.

4 On place le tout dans un compotier, on garnit le dessus de Pêches découpées en deux et épluchées, on arrose le tout de kirsch.

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