Recette crÈme mousseuse aux pÊches
Ingrédients crÈme mousseuse aux pÊches
- 3 oeufs
- 50cl de lait
- 50cl de crème
- 4 Pêches
- un verre à liqueur de kirsch
- un paquet de sucre vanillé
- 3 cs de sucre
Préparation crÈme mousseuse aux pÊches
1 On fait bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre en poudre.
2 On verse le tout sur les oeufs battus, on réchauffe le tout au bain-marie 30 minutes.
3 On fait refroidir, et on la bat en ajoutant la crème fouettée.
4 On place le tout dans un compotier, on garnit le dessus de Pêches découpées en deux et épluchées, on arrose le tout de kirsch.