Recette coupes glacees aux peches et aux cassis
Ingrédients coupes glacees aux peches et aux cassis
- 1 kg de Pêches
- 200 g de sucre
- 1 dl de crème fraîche
- 250 g de Cassis
- 1 Jus De Citron
- 125 g de sucre
Préparation coupes glacees aux peches et aux cassis
1 On épluche les Pêches, on les réduit en purée, on y ajoute la crème et le sucre, on verse le tout dans la sorbetière.
2 On fait chauffer le Cassis avec un peu d'eau, on appuie pour extraire tout le jus.
3 On ajoute le sucre et le Jus De Citron, on fait refroidir.
4 On dresse les boules de glace dans les coupes, et on arrose de jus de Cassis.