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Ingrédients Confiture De PÊches Au Citron :

3 kg de Pêches,
1kg500 de sucre,
75cl d'eau,
1 citron

Recette Confiture De PÊches Au Citron :

1 On pèle les Pêches, on les découpe en morceaux.


2 On fait bouillir le sucre et l'eau durant 8 minutes, puis on y fait cuire les Pêches 10 minutes.


3 On ajoute le Citron, après l'avoir finement découpé, on fait cuire 10 minutes.


4 On ôte les Pêches, on porte le sirop au boulé, et on y replonge les Pêches 5 minutes en écumant.

On répartit le tout dans les pots que l'on ferme.

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