Recette gÂteau de riz

1 On fait cuire le Riz dans le lait bouillant avec le sucre et une pincée de sel, durant 20 minutes.

2 On retire du feu, on ajoute les oeufs et le beurre.

3 On verse une couche de Riz dans un moule à manqué, on ajoute les Bananes en rondelles, on verse du Caramel, on forme une seconde couche de la même manière, puis une dernière couche de Riz.

4 On enfourne au bain-marie durant une demie heure. Une fois démoulé, on y verse le Caramel.