Recette salade de pommes de terre au cervelas

POMMES DE TERRE EN SALADE

Ingrédients salade de pommes de terre au cervelas

  • 4 Pommes De Terre cuites à l'eau
  • 3 cervelas
  • 200 g de Fromage (gruyère
  • emmental
  • gouda
  • ..)
  • 1 botte de Radis
  • 1 oignon
  • 2 Tomates
  • 2 oeufs durs. Assaisonnement: 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 c à Café de moutarde
  • 6 c à soupe d'huile
  • 1 Gousse D'ail
  • sel
  • poivre
  • estragon haché
  • quelques feuilles de Salade verte.

Préparation salade de pommes de terre au cervelas

1 On épluche les Pommes De Terre, on les découpe en tranches ainsi que le cervelas.

2 On détaille le Fromage en petits cubes.

3 On lave les Radis, on les émince, ainsi que l'oignon.

4 On mélange le tout, et on arrose avec la vinaigrette confectionnée avec les ingrédients listés.

5 On fait durcir les oeufs et on détaille les Tomates en quartiers, on décore la Salade avec.

6 On dépose le tout sur des feuilles de romaine dans un saladier.

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