Recette salade de pommes de terre au cervelas
Ingrédients salade de pommes de terre au cervelas
- 4 Pommes De Terre cuites à l'eau
- 3 cervelas
- 200 g de Fromage (gruyère
- emmental
- gouda
- ..)
- 1 botte de Radis
- 1 oignon
- 2 Tomates
- 2 oeufs durs. Assaisonnement: 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c à Café de moutarde
- 6 c à soupe d'huile
- 1 Gousse D'ail
- sel
- poivre
- estragon haché
- quelques feuilles de Salade verte.
Préparation salade de pommes de terre au cervelas
1 On épluche les Pommes De Terre, on les découpe en tranches ainsi que le cervelas.
2 On détaille le Fromage en petits cubes.
3 On lave les Radis, on les émince, ainsi que l'oignon.
4 On mélange le tout, et on arrose avec la vinaigrette confectionnée avec les ingrédients listés.
5 On fait durcir les oeufs et on détaille les Tomates en quartiers, on décore la Salade avec.
6 On dépose le tout sur des feuilles de romaine dans un saladier.