Recette tartiflette
Ingrédients tartiflette
- 1kg200 de Pommes De Terre
- 500 g d' Oignons
- 1 belle tranche de Jambon fumé de foret noire
- 4 dl de vin blanc de Savoie
- 1 reblochon et demi
- 50 g de beurre
Préparation tartiflette
1 On fait cuire les Pommes De Terre durant 20 minutes à l'eau bouillante salée, sans les peler.
2 On les pèle ensuite, on les détaille en tranches assez épaisses.
3 On fait revenir les Oignons hachés au beurre, on ajoute ensuite les Pommes De Terre et le Jambon en petits cubes. On fait cuire un quart d'heure à feu doux.
4 On ajoute ensuite le vin blanc, le sel et le poivre.
5 On verse le tout dans un plat à gratin.
6 On gratte un peu la croûte des reblochons, on les détaille en deux dans l'épaisseur, et on les dépose dans le plat.
7 On couvre à l'aluminium, et on enfourne une demie heure à th 6.