Recette tartiflette

POMMES DE TERRE

Ingrédients tartiflette

  • 1kg200 de Pommes De Terre
  • 500 g d' Oignons
  • 1 belle tranche de Jambon fumé de foret noire
  • 4 dl de vin blanc de Savoie
  • 1 reblochon et demi
  • 50 g de beurre

Préparation tartiflette

1 On fait cuire les Pommes De Terre durant 20 minutes à l'eau bouillante salée, sans les peler.

2 On les pèle ensuite, on les détaille en tranches assez épaisses.

3 On fait revenir les Oignons hachés au beurre, on ajoute ensuite les Pommes De Terre et le Jambon en petits cubes. On fait cuire un quart d'heure à feu doux.

4 On ajoute ensuite le vin blanc, le sel et le poivre.

5 On verse le tout dans un plat à gratin.

6 On gratte un peu la croûte des reblochons, on les détaille en deux dans l'épaisseur, et on les dépose dans le plat.

7 On couvre à l'aluminium, et on enfourne une demie heure à th 6.

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