Recette pommes de terre verdurette
Ingrédients pommes de terre verdurette
- 8 grosses Pommes De Terre
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de cerfeuil
- 2 branches d'estragon
- 2 cc de câpres
- 2 filets d' Anchois
- 1 oeuf
- 1 oignon
- huile
- vinaigre
Préparation pommes de terre verdurette
1 On mixe ensemble le cerfeuil, persil, estragon, câpres, Anchois, oeuf dur et demi oignon, on assaisonne.
2 On ajoute 3/4 d'un verre d'huile, et 1 c à s de vinaigre de vin.
3 On fait cuire les Pommes De Terre dans leur peau, on les pèle et on les découpe en rondelles que l'on arrose avec cette sauce.