Recette pommes de terre lyonnaises

1 On émince les Oignons en tranches régulières, on les fait revenir au beurre.

2 On les retire, et on fait dorer les Pommes De Terre précuites à l'eau et découpées en tranches à la place, on remet ensuite les Oignons et on assaisonne.

3 Après 3 minutes, on saupoudre de persillade fine.