Recette pommes de terre farcies en papillotes
Ingrédients pommes de terre farcies en papillotes
- 12 Pommes De Terre
- 250 g de lard
- 4 échalotes
- persil
- huile
- sel
- poivre
Préparation pommes de terre farcies en papillotes
1 On fait dorer le lard et les échalotes hachés dans l'huile, on sale légèrement et on ajoute le persil.
2 On pèle les Pommes De Terre, on les nettoie et on les évide. On retire un morceau à la base pour qu'elles tiennent debout.
3 On les garnit avec la garce, et on les place chacune dans de l'aluminium huilé.
4 On enfourne à four très chaud une demie heure.