Recette croquettes de bananes

Pressez les Oranges, réservez le jus.

Epluchez les Bananes, et tranchez les en 2 dans la longueur, puis déposez les dans un plat.

Saupoudrez les avec le sucre en poudre, puis mouillez les avec le jus d' Orange.

Laissez macérer les Bananes ainsi pendant 1 heure.

Plus tard, battez l'oeuf, et réduisez les biscuits en miettes pour réaliser une sorte de chapelure.

Passez les tranches de Bananes égouttées dans l'oeuf, puis roulez les dans la chapelure.

Faites chauffer une sauteuse avec le beurre, puis faites frire les croquettes de Bananes sur chaque face afin de les dorer.

Pendant ce temps, faites chauffer le jus d' Orange afin d'en faire un sirop. Coupez à ébullition, laissez le sirop s'épaissir.

Délayez un peu de Grand Marnier dans le sirop, mélangez.

Déposez les croquettes Bananes dans des assiettes, et nappez avec le sirop.

Servez chaud.